Это тайное оружие, если какое-то блюдо у вас получилось "не совсем так", примите это перед едой и угостите сотрапезников, аппетит раздраконится небывалый. И это очень вкусно, несмотря на простоту.
"Кокотейльный" помидор
Русская горчица
Укроп,петрушка,кинза,сельдерей (листовой)
если очень страшно сразу пробовать с русской горчицей, смешайте 1:1 с баварской или сладкой дижонской.
Слой должен покрывать весь кружочек помидорки добротным слоем. Бояться не нужно, если нет медицинских противопоказаний, конечно, — помидор и зелень нейтрализуют ожидаемый "ууух" - эффект.
Почему помидорки лучше брать "коктейльные"? Всё просто. На черри слишком мало зелени поместится и будет "не то". Обычные помидоры неудобно есть даже с ножом и вилкой, поставите и себя, и гостей в неловкое положение. А "коктейльные" имеют промежуточный размер, их удобно брать руками, и они полностью помещаются во рту, кусать не надо. Да и "львиный зёв" демонстрировать не придётся.
Что касаемо микса зелени — сделайте свою любимую, но учтите, что хотя бы одна должна быть с "сильным" акцентом. Сушёная зелень не подойдёт))
Такая закуска разбирается гостями моментально, стоит только одному распробовать, так что имейте это в виду.
Спасибо, что читаете.
Для подборки
Все записи разобраны по подборкам. Чуть подробнее о себе и о канале в закреплённых записях. Со мной можно сразу переходить на уютное "ты". Добро пожаловать, я всем рада!