Салаты, закуски, паштеты

Один из любимых способов употребления пельменей и картофельных вареников, которые всегда есть в моей морозилке. На самом деле, разных способов приготовления и подачи у меня много. Я очень люблю эти полуфабрикаты, даже покупные...

Это тайное оружие, если какое-то блюдо у вас получилось "не совсем так", примите это перед едой и угостите сотрапезников, аппетит раздраконится небывалый. И это очень вкусно, несмотря на простоту. если очень страшно сразу пробовать с русской горчицей, смешайте 1:1 с баварской или сладкой дижонской...

А вы знаете, что наряду с обычной селёдкой, в продаже можно найти подкопчёную? В обычных сетевиках она не продаётся, там и скумбрия х/к и то в жалком виде ФишХауса. Копчёная же селёдка делается, как и...

Это ошпаренный лук с добавлением приправ для вкуса. Он подаётся к шашлыками, стейкам, котлетам, рыбе, птице. А также может использоваться, как самостоятельная закуска. На половину (резать лучше толстенько) крупной луковицы нужно ≈ Ждём, пока вода остынет, и лук готов...

Сейчас, когда прохладно, и наша пища больше наполнена калориями, этот лёгкий весенний салатик будет очень кстати. Тем более , что теперь их не проблема купить в любое время года. Я его делаю по лёгкому простому составу, не усложняя и не утяжеляя Редиска и огурец 1:1 Укроп, сметана 15% Соль, черный перец Его можно подать к картошке и рису...

• язык(и) • морковь • лук (с шелухой) • корень сельдерея • черешковый сельдерей ( без фанатизма) • лавровый лист(ы) • чёрный перец горошком • душистый горошек (раздавить, или очень крупный помол) • копчёная паприка • вегетта • говяжий на кости бульонный кубик( если нет замороженного концентрата, можно сухой) • желатин Приготовление Языки могут быть как говяжьи, так и свиные. • варим на втором бульоне язык(и) на медленном нагреве, до полного снятия пенки • закидываем лук с шелухой, разрезанный...