Нам понадобится:
- йогурт питьевой натуральный 500 мл
- сахарная пудра 60 г
- кокосовая стружка 30 г
- ванилин щепотка
- желатин 18 г
- вода 180 мл
Добавляем к желатину воду, хорошо размешиваем и оставляем на 20-30 минут.
Выливаем в глубокую ёмкость йогурт, всыпаем сахарную пудру, кокосовую стружку, ванилин и всё тщательно перемешиваем.
Разбухший желатин прогреваем в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния, но ни в коем случае не кипятим, иначе он потеряет свои свойства. Вливаем тонкой стрункой в йогуртовую массу, помешивая.
Заливаем десерт в формочки. Можно в стеклянные и в них же подавать, а можно в силиконовые и извлечь десерт из них после застывания.
Десерт отправляем для застывания в холодильник минимум на пару часов, можно на ночь. Затем извлекаем из силиконовых формочек, украшаем по желанию кокосовой стружкой, мякотью кокоса, веточками мяты и наслаждаемся!
Не забудь поставить лайк и подписаться, чтобы всегда знать, что приготовить 🧡
Мой телеграм-канал: уютная Оля