☕️ Зерно Руанда Каньеге в обжарке под эспрессо от обжарщика Submarine В чашке фруктовый и сладкий шот. Вкус достаточно яркий, выше среднего, и комплексный. Но мне, пожалуй, больше всего запомнилась спелая и сочная кислотность. Такая, что выпиваешь шот, и вместе со вкусом кофе есть ощущение, что сок выпил. Хотя сами шоты не похожи на сок, наоборот они жирненькие, наваристые и с красивой крема. Сетап: • кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve) • в холдере корзина Mischief Spirit 3000 • кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 15, скорость на 1100 об/мин) • чашка Obsidian от Sigma Stoneware P.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте. #КофейныйБлокнот от @Кофезавра
☕️ Зерно Руанда Каньеге в обжарке под эспрессо от обжарщика Submarine
В чашке фруктовый и сладкий шот. Вкус достаточно яркий, выше среднего, и комплексный. Но мне, пожалуй, больше всего запомнилась спелая и сочная кислотность. Такая, что выпиваешь шот, и вместе со вкусом кофе есть ощущение, что сок выпил. Хотя сами шоты не похожи на сок, наоборот они жирненькие, наваристые и с красивой крема.
Сетап:
• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 15, скорость на 1100 об/мин)
• чашка Obsidian от Sigma Stoneware
P.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
