Есть ряд причин, чтобы пользоваться фастфудом как можно реже. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» предупредили волгоградцев об опасности фастфуда. Такой формат питания называют перекусом "на ходу" или "на ногах". Бесспорно, что фастфуд экономит время, и это - удобное решение для тех, кто находится в дороге. А еще такая пища доступна в цене, что для многих превращает ее в ежедневный рацион. Однако это может стать источником серьезных проблем, предупреждают эксперты. Во первых, блюда быстрого приготовления (картофель фри, шаурма, пицца, чипсы, хот-доги, сэндвичи, гамбургеры и т.д. ), суши и др.) способствуют быстрому набору лишних килограммов, так как отличаются высокой калорийностью. Происходит дисбаланс нутриентов – высокое содержание жиров и простых углеводов сочетается с низким количеством пищевых волокон и белков. Также негативно на здоровье сказывается наличие химических компонентов. Речь идет о консервантах, стабилизаторах, антиоксидантах, ароматизаторах, красителях.