Доброго утра, мои Дорогие!
Блюдо выходного дня -
Томлёная голень индейки
Ингредиенты:
1️⃣ Голень индейки - 2 шт
2️⃣ Зелёный горошек мороженый - 0,5 кг
3️⃣ Растительное масло для обжарки - 2 - 3 ст.л
5️⃣ Соль, перец
6️⃣ Сахарная пудра - 2 ст.л
7️⃣ Соевый соус - 4 ст.л
8️⃣ Томатная паста - 1 ст.л
Приготовление:
1. Раскалите масло на сковороде и обжарьте индейку до румяной корочки.
2. Уложите индейку на дно формы для запекания либо подобной посуды. Посолите сверху и снизу, посыпьте перчиком
3. Укройте сверху фольгой
4. Томите в духовке на 180 градусах, на равномерном прогреве 1 час 45 минут
5. Приготовьте смесь из томатной пасты, соевого соуса и сахарной пудры
6. По истечение времени, фольгу снимите, но не выбрасывайте, обмажьте индейку, сверху, томатно-соевой смесью, добавьте размороженный горошек и запекайте ещё 15 минут на 200 градусах для образования хрустящей корочки
7. Выньте индейку и накройте фольгой на 20 минут
Получается нежное, сочное мясо!
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Найти похожие блюда Вы сможете нажав на слово, перед которым стоит символ #⬇️
Либо в «ПОИСК РЕЦЕПТОВ»⬆️
#скоромное #духовка #горячее #индейка #русскаякухня
