#сыр #20мин 🕒Время приготовления: ~15–20 минут Порции: ~500–600 г Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Творог 9% — 500 г 🟠Яйцо — 2 шт. 🟠Сливочное масло — 100 г 🟠Соль — 1 ч. л. 🟠Лимонная кислота — ⅓ ч. л. 🟠Сода — 1 ч. л. 🟠Начинка по желанию: ветчина, обжаренные шампиньоны, зелень 🍴Приготовление: 1. В кастрюле смешайте творог, яйца, растопленное масло, соль, лимонную кислоту и соду. 2. Перебейте погружным блендером до однородной массы. 3. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и варите 7 минут, постоянно помешивая — масса станет жидкой и тягучей. 4. Ещё раз перебейте блендером до гладкости, чтобы не осталось комочков. 5. Остудите, затем добавьте выбранную начинку. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲