Готовим...
Для теста
2 яйца
150 г муки
30 гр какао-порошка
120 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
5 г разрыхлителя
Щепотка соли
Молоко 150 мл
Растительное масло 100 мл
1) Смешать в миске муку с какао и разрыхлителем . Молоко подогреть до тёплого состояния. Яйца взбить с солью, сахаром, ванильным сахаром. Далее постепенно ввести растительное масло и молоко. Постепенно добавить муку с какао и разрыхлителем и всю массу взбить на малых оборотах миксера.
2) Распределить массу тонким слоем на пергаменте, выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов~20 минут. Проверяем нажатием (бисквит должен восстанавливаться)
3) Готовый корж разделить на четыре части, остудить...
Для крема:
творожный сыр - 250 г
сливки 33-35 % - 300 мл
сгущенное молоко - 130 г
В чашу выкладываем холодный творожный сыр, сливки и сгущенку. Все взбить до кремообразного состояния.
Собрать торт промазывая каждый корж кремом.
Украсить по желанию. Убрать в холодильник для пропитки хотя бы на 5 часов.
Противень у меня 35*30 см
Готово!)🙌Готовьте с удовольствием❤