Как всегда всё на глаз. (Яйцо, сахар, масло раст. вода, мука, дрожжи) Тесто не должно быть слишком густым, стоит часа два у меня, поднимается. Уверена, что в следующий раз получится по-новому, по-другому. Начинка у меня повидло яблочное(я его сама варю и клюква мороженая) Сегодня результат идеальный, мало теста, много начинки.Всё хорошо пропеклось. Тесто очень тонко раскатываю. Растягиваю его руками. Сразу кладу начинку, ещё стоит минут двадцать в холодной духовке, потом включаю духовку и выпекаю минут сорок. Сверху украшение так себе, как попало, на скорую руку, не хотела его никому показывать, для себя испекла.
Сегодня у меня пирог из дрожжевого теста. Как всегда всё на глаз. (Яйцо, сахар, масло раст. вода, мука, дрожжи) Тесто не должно быть слишком густым, стоит часа два у меня, поднимается. Уверена, что в следующий раз получится по-новому, по-другому. Начинка у меня повидло яблочное(я его сама варю и клюква мороженая) Сегодня результат идеальный, мало теста, много начинки.Всё хорошо пропеклось. Тесто очень тонко раскатываю. Растягиваю его руками. Сразу кладу начинку, ещё стоит минут двадцать в холодной духовке, потом включаю духовку и выпекаю минут сорок. Сверху украшение так себе, как попало, на скорую руку, не хотела его никому показывать, для себя испекла.
