Думаю, как и многие, я не очень любил есть грудку, потому что обычно она сухая... Особенно в этих пп-вариантах в сочетании с пустой гречкой — каждый день такое есть не захочется. Да и тем более зачем ежедневно есть одно и то же, когда есть такое изобилие ощущений. А вот история с куриной грудкой... долго не знал, как приготовить, все рецепты не вдохновляли...
Но кто ищет, тот найдёт. И всё же оказался тот самый вариант приготовления, где грудка в итоге очень мягкая, буквально тающая. И детям, и взрослым заходит на ура! А хочется же порадовать всех.
Как же сделать грудку вкусной?
Итак, берём куриную грудку и нарезаем хорошим острым ножом. Слишком толсто не стоит, а примерно, как у нас фото. Затем нужно обвалять каждый кусочек в подготовленной смеси: мука, семена льна, молотый чёрный перец. И выкладываем на сковороду с маслом, обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.
Получается сочно, вкусно, нежно, очень ароматно! Можно добавить салат из других наших рецептов — и идеальной белково-овощной ужин готов! Например, про салат из контрастных и полезных ингредиентов рассказывали в этой статье.
Курочка мягчайшая, и на следующий день она не теряет своей бархатистости.
Удивительно на вкус и ощущения, а я как телесно-ориентированный терапевт всегда опираюсь на свои ощущения, для меня это важно. И призываю вас к тому, что еда — это получение не только необходимой энергии, но и удовольствия со смыслом.