...Читать далее
Плов с филе курицы или индейки — это прекрасный вариант для обеда при похудении. Чтобы он остался диетическим, важно контролировать количество масла и риса.Вот как сделать «плов для похудения» и сколько его можно съесть, чтобы остаться в рамках плана:Правила диетического плова:Масло: Используйте не более 1 ст. ложки на всю сковороду (или готовьте в мультиварке/на антипригарной сковороде с каплей масла).Морковь и лук: Положите их побольше — это увеличит объем порции без лишних калорий.Рис: Лучше использовать пропаренный или бурый, но подойдет и обычный, если его хорошо промыть.Расчет порции на обед (450–500 ккал):Для снижения веса ваша порция готового плова должна составлять примерно 250–300 грамм.Примерный состав такой порции:Филе (100–120 г): основной источник белка.Рис (100–120 г готового веса): энергия.Овощи и капля масла (60–80 г): клетчатка и вкус.КБЖУ порции плова (250 г):Калории: ~420 ккалБелки: ~28 гЖиры: ~10 гУглеводы: ~55 гКак сделать обед еще эффективнее для похудения:Добавьте к порции плова большой салат из свежих овощей (огурец, капуста, зелень).Зачем? Овощи займут место в желудке, и вы наедитесь меньшим количеством риса. К тому же клетчатка замедлит усвоение углеводов из риса.