Итальянский телеведущий Федерико Арнальди, который ведет программу «Поедем, поедим!» на канале НТВ, поделился своим отношением к одному из главных новогодних блюд в России — салату оливье. Шуточное видео с рассуждениями о кулинарной традиции он опубликовал в Instagram (запрещен в РФ за экстремизм, принадлежит Мета).
Арнальди признался, что с теплом относится к празднованию Нового года в России, однако каждый год этот праздник вызывает у него все больше вопросов. В первую очередь они касаются именно еды. По словам телеведущего, его искренне удивляет масштаб подачи оливье. Он иронично заметил, что в России этот салат принято есть не из тарелок, а «тазами», и задался вопросом, как итальянцу вообще понять такой подход к праздничному столу.
Отдельно Арнальди остановился на составе блюда. Его смутило отсутствие листьев салата и свежих овощей, которые, по его мнению, должны присутствовать в любом салате. Также он обратил внимание на заправку, подчеркнув, что оливье готовят не с оливковым маслом или бальзамическим уксусом, а с майонезом, что для итальянской кухни выглядит непривычно.
Еще один момент, который, по словам ведущего, «сводит его с ума», — само название блюда. Арнальди напомнил, что слово «оливье» имеет французское происхождение и не является русским, несмотря на статус салата как главного символа новогоднего стола.
В комментариях пользователи восприняли слова телеведущего с юмором. Они предложили ему просто принять оливье как неотъемлемую часть российской культуры, напомнив, что в стране есть и другие гастрономические парадоксы — например, окрошка летом или торт «Наполеон».
Читайте также: