- 1 небольшой свежий огурец: - 2 стакана молока или кефира; - 2 стакана лимонада или яблочного сока; - 2 - 3 ст. ложки сахара Нарезать огурец на мелкие кусочки и положить в миску, посыпать сверху сахаром. Подождать немного, а затем смешать его с молоком или с кефиром, налитым в кувшин, и подлить лимонаду или соку. Напиток разлить по стаканам, кусочки положить ложкой каждому в стакан. Выпив напиток, съесть огурец маленькой вилкой или чайной ложкой. (рецепт из отрывного календаря)