Для всех уже не новость, что чабер и чабрец - совершенно разные растения.
А вот сам чабер еще не все выращивают.
Между тем, это очень приятная травка с перечным запахом и тонким в меру острым вкусом. Я всегда ищу многолетние пряные травки, так как на огороде и с овощами дел хватает. Есть однолетние, без которых мне никак не обойтись - календула, бархатцы, базилик и т.д. К таким культурам относился и чабер. Но нашла таки информацию о том, что существует и многолетний под названием чабер горный .
Очень надеюсь, что он хорошо перезимует, пока он в моем аптекарском огороде растет первый сезон. Нарастает очень быстро, стволик крепкий, как у деревца. Больше похож на небольшой кустарничек, чем на травку.
Всю зеленую массу с цветочками сушим и добавляем в свое собственное "хмели-сунели ".
И, конечно, если будут желающие, буду выращивать на продажу.
Но только после того, как увижу чабер весной - живым и здоровым.
А вы уже выращиваете чабер горный и как он у вас зимует?