СУП, которому уже более ста лет!
Сегодня делюсь простым, но невероятно вкусным рецептом супа из 4 ингредиентов, который передаётся из поколения в поколение.
Этот пшенный суп – настоящая кулинарная история, напоминающая о временах, когда выбор продуктов был ограничен, но вкус и теплота блюд оставались неизменными.
Рецепт:
СУП, которому уже более ста лет!
Сегодня делюсь простым, но невероятно вкусным рецептом супа из 4 ингредиентов, который передаётся из поколения в поколение.
Этот пшенный суп – настоящая кулинарная история, напоминающая о временах, когда выбор продуктов был ограничен, но вкус и теплота блюд оставались неизменными.
Рецепт:
- Пшено – 3 пакетика или 1 стакан (250 мл)
- Вода – 2,8 литра
- Фрикадельки (любые)
- Картофель – 2 шт. (крупный)
- Приправа
- Чеснок – 3 зубца
- Растительное масло
- Сливочное масло – 50 грамм
- Соль
- Лук – 1 головка (крупный)
Способ приготовления:
- Подготовка пшена: Тщательно промойте пшено, затем залейте его крутым кипятком на 10 минут.
- Обжарка лука: Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле.
- Приготовление супа: Добавьте в кастрюлю картофель, разрезанный на две части, пшено, уже готовые фрикадельки и ваши любимые приправы и залейте кипятком. Варите около 15 минут.
- Завершение: Выдавите чеснок через пресс и добавьте его в суп в самом конце приготовления.
Приятного аппетита! Этот суп согреет вас и напомнит о семейных традициях.