Рисовая запеканка со сгущенным молоком

Сытная и питательная запеканка, которая зарядит вас энергией на весь день. Сочетание риса и сгущенного молока создает сбалансированный вкус, а золотистая корочка добавляет приятной хрусткости. Отличный вариант для завтрака или полдника, когда нужно быстро восстановить силы.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

200 г круглозерного риса ТМ «Алейка»,

300 мл молока,

300 мл воды,

2 яйца,

30 г сливочного масла,

4 ст. ложки сгущенного молока,

2 ст. ложки сахара,

1/4 ч. ложки соли.

Приготовление:

1. В небольшую миску отмерить 200 грамм круглозерного риса ТМ «Алейка».
2. Промыть рис и выложить в сотейник.
3. Добавить 300 миллилитров воды и варить 12-15 минут.
4. Добавить 300 миллилитров молока и варить на медленном огне еще 10-12 минут, чтобы рис полностью разварить.
5. Добавить 1/4 чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Перемешать и остудить.
6. Выложить рисовую кашу в миску.
7. Добавить 1 яйцо, 30 грамм сливочного масла и 3 столовые ложки сгущенного молока.
8. Перемешать рисовую массу для запеканки.
9. Дно формы для запекания застелить пергаментом. Бока смазать сливочным маслом.
10. Выложить рисовую массу и разровнять.
11. Яйцо смешать 1 столовой ложкой сгущенки и смазать сверху.
12. Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30 минут.
13. Готовую запеканку вынуть из духовки и остудить.
14. Вынуть из формы. Украсить по желанию, ягодами или фруктами.
15. Рисовая запеканка готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!