Санитарные врачи сообщили, сколько можно хранить продукты в морозильной камере. Роспотребнадзор дал несколько рекомендаций по длительному хранению основных продуктов питания. Так, овощи и фрукты в морозильной камере можно держать аж до целого года, говядину и свинину – до 9 месяцев, нежирную рыбу – до полугода, жирную – три, индейку и курицу – только три месяца, хлеб – месяц. Овощи перед заморозкой лучше бланшировать, из фруктов – вырезать сердцевину, виноград и ягоды отправлять в морозилку целиком. Лучше не замораживать фрукты и овощи, где содержится много влаги, хотя в перетертом виде это можно сделать. Идеальная упаковка для заморозки – вакуумная.
Санитарные врачи сообщили, сколько можно хранить продукты в морозильной камере.
Роспотребнадзор дал несколько рекомендаций по длительному хранению основных продуктов питания.
Так, овощи и фрукты в морозильной камере можно держать аж до целого года, говядину и свинину – до 9 месяцев, нежирную рыбу – до полугода, жирную – три, индейку и курицу – только три месяца, хлеб – месяц.
Овощи перед заморозкой лучше бланшировать, из фруктов – вырезать сердцевину, виноград и ягоды отправлять в морозилку целиком. Лучше не замораживать фрукты и овощи, где содержится много влаги, хотя в перетертом виде это можно сделать.
Идеальная упаковка для заморозки – вакуумная.