🍳 Идеальный завтрак января: Сырники-чизкейки из духовки!
Друзья, что если соединить нежность классических сырников с кремовой текстурой чизкейка? Получатся сырники-чизкейки из творожного сыра! Это наш любимый зимний завтрак: невероятно воздушные внутри, с тонкой хрустящей корочкой снаружи, без лишнего масла. Идеально, чтобы согреться январским утром и зарядиться хорошим настроением.
Главный секрет их бархатной текстуры — в использовании правильного творожного сыра. Он должен быть влажным, но плотным, чтобы сырники держали форму и таяли во рту, как самый нежный десерт.
---
🧀 Рецепт: Сырники-чизкейки с творожным сыром
Ингредиенты (на 8-10 шт.):
· Творожный сыр «Савушкин» — 400 г
· Яйцо — 1 шт.
· Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
· Ванильный экстракт — 1 ч.л.
· Мука — 3-4 ст. ложки (+ немного для обваливания)
· Соль — щепотка
· Разрыхлитель — 0,5 ч.л. (для воздушности!)
· Изюм, курага, цукаты или сублимированные ягоды (по желанию)
Приготовление (всего 25 минут):
1. Духовку разогрейте до 180°C. Противень застелите пергаментом.
2. В миске смешайте творожный сыр, яйцо, сахар, ваниль и соль до однородной кремообразной массы.
3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в творожную массу. Добавьте сухофрукты или ягоды. Тесто будет мягким и нежным.
4. На тарелку насыпьте немного муки. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте в муке и слегка приплюсните в аккуратные сырники.
5. Выложите сырники на противень. Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
🍮 Идеи подачи (как настоящий десерт!):
· С ложечкой сметаны или греческого йогурта.
· С тёплым ягодным соусом (просто разогрейте замороженные ягоды с сахаром).
· С мёдом, кленовым сиропом или фруктовым конфитюром.
✨ Чем эти сырники-чизкейки особенны:
✅ Нежнее обычных — тающая текстура, как у чизкейка.
✅ Полезнее жареных — запекаются в духовке без лишнего масла.
✅ Не требуют много времени — замесили, поставили в духовку и свободны.
✅ Универсальны — подходят и для завтрака, и для лёгкого десерта.
---
🛍 Всё для вашего идеального завтрака-десерта у нас есть!
В нашем магазине вы найдёте идеальный творожный сыр для сырников-чизкейков, цукаты и сублимированную ягоду, ваниль и разрыхлитель.
📍 Ждём вас: Ядринцевская, 16, Новосибирск.
🌐 Заказывайте с доставкой: budempech.ru.
---
👉 А вы больше любите классические сырники или нежные сырники-чизкейки? Делитесь в комментариях!
#ИдеальныйЗавтрак #СырникиЧизкейки #ЗапеченныеСырники #ЗавтракЯнваря #БудемПечь #Рецепт #Новосибирск #Чизкейк
