На традиционном новогоднем аукционе в Токио продали самого дорогого тунца за последние десятилетия.
В Японии на знаменитом аукционе в токийском рыбном рынке продан тунец весом 243 килограмма за рекордную сумму — 510,3 миллиона иен, что составляет около 253 миллионов рублей. Об этом сообщило агентство Agence France-Presse.
Покупку совершил известный ресторатор Киеси Кимура, которого в стране называют «королем тунца». Он не впервые участвует в подобных торгах, но эта сделка стала одной из самых дорогих за последние 25 лет. Предыдущий рекорд был установлен в 2019 году, когда продали 278-килограммового тунца, однако нынешняя цена значительно превысила ту сумму.
Думал, что удастся купить подешевле, но не успел моргнуть, а цены уже взлетели. Цена меня удивила, — признался ресторатор.
Пойманную у северного побережья Японии рыбу разделают и превратят в суши. Эти блюда будут подаваться в ресторанах Кимуры, где, по оценкам, один ролл из рекордного тунца будет стоить около 500 иен (примерно 250 рублей).
Ранее «Краснодарские известия» писали, в деревне Чинехаша, что в провинции Центральный Машоналенд в Зимбабве, рыбак Симанго стал местной знаменитостью после необычного улова. Он поймал крупного змееголова длиной около полутора метров — редкую для этих мест рыбу, которую нечасто удается вытащить из воды даже опытным рыбакам.
Полицейские выявили на Камчатке подпольный цех, в котором в промышленных объемах перерабатывали рыбу семейства лососевых. Из нелегального цеха изъяли около 11 тонн рыбы и более 400 килограммов икры. По предварительной оценке, стоимость продукции превышает 1,5 миллиона рублей.