⚙️ Ресторатор управляет рестораном изнутри. Так, как он его придумал и собрал. Но платят не вложения. Платят гости. И часто в этом месте возникает разрыв. Ресторан начинает обслуживать желания собственника: вернуть деньги, реализовать задуманное, доказать, что идея была правильной. А гость просто хочет доехать из точки «хочу поесть» в точку «понял, за что заплатил». Ресторан — как велосипед. Колёса есть. Педали крутятся. Если нет цепи, движения много, а вперёд не едет. Система — это и есть цепь.
Почему собственник видит одно, а гость — другое ⚙️
Ресторатор управляет рестораном изнутри.
Так, как он его придумал и собрал.
Но платят не вложения.
Платят гости.
И часто в этом месте возникает разрыв.
Ресторан начинает обслуживать желания собственника:
вернуть деньги,
реализовать задуманное,
доказать, что идея была правильной.
А гость просто хочет доехать
из точки «хочу поесть»
в точку «понял, за что заплатил».
Ресторан — как велосипед.
Колёса есть.
Педали крутятся.
Если нет цепи,
движения много,
а вперёд не едет.
Система — это и есть цепь.
