Нежные блинчики с фруктовым пюре. Можно использовать любое готовое фруктовое пюре.
Ингредиенты:
(на 14 блинчиков)
- 3 яйца;
- 200 мл кефира;
- 100 мл кипятка;
- половина чайной ложки соли;
- 1-2 чайные ложки сахара (по вкусу);
- половина чайной ложки соды;
- 90-100 г фруктового пюре;
- 140 г муки;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление блинчиков с фруктовым пюре
Яйца, сахар и соль взбить миксером или ручным венчиком. Добавить фруктовое пюре и еще раз взбить. Я использовала детское пюре «Яблоко-банан-клубника».
Затем влить кефир и перемешать до однородного состояния. Добавить соду и муку, перемешать. Затем добавить кипяток и перемешать.
Добавить в тесто 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешать.
Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать растительным маслом (даже если она тефлоновая), а все следующие блинчики выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать куском сливочного масла.
Дорогие друзья! Все рецепты на моем канале - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!
А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".