Йеннайер (Yennayer) — праздник начала нового года по собственному аграрному календарю берберских народов Северной Африки.
Йеннайер знаменует не просто смену дат, а пробуждение земли, начало отсчёта времени до весеннего сева и надежду на грядущий урожай.
Празднование — это всегда большой семейный ужин, собирающий за столом несколько поколений. Главное блюдо — тажин с мясом (часто с курицей) и кускус с семью или девятью овощами и сухофруктами, символизирующими изобилие. Обязательны свежие финики, молоко, орехи и мёд — они обозначают сладкую и плодородную жизнь.
Сказка о Амине и Аише
В одном марокканском селении жил мальчик по имени Амин. Каждый день он возвращался домой по одной и той же дороге — мимо оливковых рощ и песчаных холмов. В один из таких дней Амин заметил на дороге нечто необычное: одинокое куриное яйцо, блестевшее на солнце.
«Как оно сюда попало? — задумался мальчик. — До ближайшего курятника далеко…»
Он присел на корточки и пригляделся. И тут случилось чудо: из яйца начал вылупляться цыплёнок! Сквозь тонкую скорлупу пробивался крошечный клювик, а затем показалась пушистая головка. Амин замер от восхищения.
«Может, кошка решила поиграть? — размышлял он. — Пригнала яйцо на дорогу, а тут её кто‑то спугнул…»
Цыплёнок полностью выбрался из скорлупы и неуверенно заковылял по пыли. Амин не стал относить его в свой курятник — сердце подсказало: нужно выкормить малыша самому.
Дни шли за днями. Амин заботливо давал цыплёнку кускус, ловил для него тараканов и даже баловал творогом. Птенец рос не по дням, а по часам, и вскоре превратился в упитанную рыжую курочку. Амин назвал её Аишей — «живая», ведь она появилась на свет прямо у него на глазах.
Мальчик обожал играть с Аишей. Он брал прутик, накладывал повязку на один глаз и сажал курочку на плечо. Так Амин изображал благородного пирата, а Аиша была его верным попугаем. Они вместе бродили по двору, и мальчик шептал ей смешные истории.
Но однажды радость оборвалась. Вернувшись домой, Амин увидел, что Аиша лежит на земле и не может встать. Мальчик подбежал к ней и обнаружил: лапка сломана, а из клюва торчит клочок кошачьей шерсти.
«Может, это та самая кошка, что когда‑то прикатила яйцо на дорогу?» — подумал он с горечью.
Амин не растерялся. Он взял две тонкие реечки, аккуратно наложил их на лапку Аиши и перевязал платком. Получились настоящие лубки! День за днём он ухаживал за курочкой, и со временем лапка срослась. Аиша снова бегала по двору, даже не хромая.
Но главное испытание ждало их впереди. Наступил канун Йеннайера — Нового года у берберов. Отец подошёл к Амину и сказал:
— В этом году все родственники будут праздновать у нас. Главным блюдом будет тажин с курицей. Аиша подойдёт лучше всего.
Сердце Амина сжалось. Он не мог ослушаться отца, но и представить, что Аиша станет едой, было невыносимо. Мальчик взял курочку на руки, сел под финиковую пальму и стал прощаться.
И тут произошло нечто невероятное. Буквально из воздуха возник человек в красном халате с капюшоном и белых перчатках. Это был Пьер Ноэль.
— В такой день никому не должно быть горько, — мягко сказал он. — Что случилось?
Амин рассказал о приказе отца. Пьер Ноэль задумался, а затем произнёс:
— Скажи всем, что тажин приготовишь ты сам. Когда будешь подавать блюдо, я напущу чары: все увидят в нём мясо и даже почувствуют вкус. А Аишу ты пока спрячешь.
Так и сделали. Никто не почувствовал подвоха — все были в восторге от «тажина». Праздник прошёл, родственники разошлись.
Когда отец увидел живую Аишу, он сильно удивился:
— Амин, где ты взял вторую такую курицу? В курятнике все на месте, я пересчитал.
Мальчик погладил Аишу и улыбнулся:
— Это новогоднее чудо, отец.