Современный взгляд на классику: как отказаться от картошки в оливье — салат становится ярче и полезнее

В классическом рецепте оливье картошка - незаменимый ингредиент. Современные гурманы, однако, предпочитают экспериментировать во всем и давно придумали массу альтернатив картофелю в традиционном новогоднем салате.

Как отмечают «Белновости», отказ от картошки в оливье делает салат куда более универсальным и полезным. В первую очередь это снижает калорийность всего блюда.

Читать далее