Мы исключаем фастфуд и сладости, но вес стоит на месте. Возможно, проблема в этих «здоровых» или привычных продуктах, которые незаметно добавляют сотни калорий.
1. «Здоровый» кофе: латте как десерт
Чашка черного кофе - почти ноль калорий. Но стоит добавить молоко, сироп, взбитые сливки - и мы получаем десерт. Например, большой латте может «весить» до 400 ккал! Это полноценный перекус, который мы даже не считаем едой.
Переходите на американо, эспрессо или небольшой капучино на нежирном молоке без сахара. Следуйте принципу 80/20: 80% напитков - простые, 20% - могут быть «вкусными». Всегда уточняйте в кофе, не добавляют ли они сироп по умолчанию.
2. Орехи: микро-размер, макро-калории
Горсть орехов - кладезь витаминов, но и жиров. Всего 100 граммов - это около 600-700 ккал. Поедая их «для здоровья» перед телевизором, легко превысить дневную норму.
Дозируйте! Оптимальная порция - около 20 г (небольшая горсть). Добавляйте орехи в салаты, творог или кашу, чтобы сделать их сытнее, а не ешьте из пакета.
3. Семечки: незаметные калории
Та же история, что и с орехами. Процесс лущения затягивает, и за раз можно незаметно съесть калорийность целого обеда.
Избегайте семечек как самостоятельного перекуса. Лучше используйте их как посыпку для салата или йогурта, строго отмеряя порцию.
4. Масло в салатах: ложка за ложкой
Заправить салат «для пользы» ложкой-другой масла - и вот уже +200-300 ккал к легкому овощному блюду. Польза жиров очевидна, но их количество нужно контролировать.
Используйте ложку, а не лейте на глаз. Идеальный вариант - спрей-распылитель для масла. Пробуйте альтернативные заправки: греческий йогурт, лимонный сок, бальзамический уксус.
5. Сухофрукты: полезная конфета?
Изюм, курага, финики - это концентрированные фрукты, лишенные воды. В 100 граммах - до 300 ккал. А если их еще и обваливали в масле для блеска (частая практика с сушеными бананами, ананасами), калорийность взлетает.
Помните, это лакомство, а не основа перекуса. Порция - несколько штук. Лучше выбрать свежий фрукт: он объемнее, содержит клетчатку и воду, что дает больше сытости.
6. Сосиски и колбасы: жир под маской белка
В составе часто минимум мяса и максимум жира, сои и добавок. Белка в такой «колбасе» мало, а калорий и соли - много.
Ищите цельные источники белка: куриная грудка, индейка, рыба, говядина, стейк из тофу, чечевица. Индейка - отличный недорогой и маложирный вариант.
7. Сыр: вкусный, но очень жирный
Отличный источник белка и кальция, но также и насыщенных жиров. Пару ломтиков на бутерброд - и +100-150 ккал.
Натирайте сыр на терке - визуально его будет больше. Выбирайте легкие сорта с жирностью до 30%. Контролируйте порцию. Лично я беру Рикотту
Бонус: ПП-сладости и вечерний чай
ПП-батончики: Многие из них - те же конфеты с калорийностью 300-400 ккал. Читайте состав и БЖУ.
Чай/кофе после 16:00: Кофеин мешает качественному сну. Недосып = повышение гормона голода (грелина) и замедление метаболизма. Вечером лучше пить травяные чаи (мелисса, ромашка).
Похудение - это не про жесткие запреты, а про осознанность и баланс. Часто мы не замечаем, как полезные и привычные продукты создают профицит калорий. Внимательно посмотрите на свой рацион: возможно, именно эти 7 «саботажников» мешают вам достичь цели. Начните с малого - контролируйте порции и делайте выбор в пользу цельных, необработанных продуктов. Ваше тело скажет вам спасибо!
Подписывайтесь на канал в Дзен за интересными статьями и на мой TG-канал для ежедневных мотиваций: Дальше - легче.