🍎 Общий вес: ~530 г
КБЖУ на весь пирог: 484 / 27 / 15 / 60
Приятного аппетита! 🤍
🍎 Общий вес: ~530 г
КБЖУ на весь пирог: 484 / 27 / 15 / 60
🛒 Ингредиенты
- Яблоки: 2 шт. (около 250 г)
- Яйца: 3 шт.
- Греческий йогурт: 100 г
- Мука: 30 г
- Подсластитель: по вкусу
- Ванилин / ванильный сахар: по вкусу
- Соль: щепотка
👩🍳 Приготовление
- Подготовка яблок: Очистите яблоки от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
- Разделение яиц: Отделите белки от желтков.
- Основа: К желткам добавьте греческий йогурт, муку, ванилин и часть подсластителя. Тщательно перемешайте.
- Взбивание белков: Взбейте белки со щепоткой соли до крепких пиков (масса не должна выливаться при переворачивании миски).
- Смешивание: Аккуратно введите взбитые белки в желтковую смесь, помешивая лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
- Наполнение: Так же аккуратно, в 2-3 захода, добавьте нарезанные яблоки. Перемешивайте осторожно, чтобы тесто не опало.
- Выпекание: Выложите массу в форму и выпекайте при 180°C примерно 35-40 минут.
Приятного аппетита! 🤍