Как попкорн пролез в кинотеатры
Когда ты в последний раз ходил в кино? Я вот недавно, и ни капли не пожалел. Скорее пожалел, что делаю это так редко. Но это так, лирическое отступление и намёк на то, как появилась идея поста.
Так откуда же взялся попкорн? В конце XIX века американский кондитер Чарльз Креторс решил поэкспериментировать: бросил зёрна кукурузы в паровую машинку, предназначенную для обжарки арахиса. Получилось то, что сегодня знают все, у кого есть большой монитор, диван и чувство вины перед диетологом. В 1893 году Креторс запатентовал машину для производства попкорна, поставил её на телегу и начал продавать закуску там, где много людей — в том числе у театров и первых кинотеатров.
Кинотеатры, кстати, сначала были против. В залах с бархатом и претензией на культурность есть было не принято. Попкорн оставался уличной едой: шумной, дешёвой, пахучей.
А потом случились две вещи, которые всё сломали. Кино стало шумным и массовым. Плюс пришла Великая депрессия: людям нужно было дешёвое развлечение, и кино оказалось идеальным вариантом. К началу 1930-х в США в кино каждую неделю ходили миллионы — говорят, до 65% населения.
Производители попкорна быстро поняли, что нашли золотую жилу: порция за 5–10 центов улетала перед сеансом моментально. Сначала кинотеатры просто сдавали место под торговлю, но потом додумались до гениального: зачем делиться прибылью, если можно жарить попкорн самим?
К 1945 году примерно половину всего попкорна в США съедали именно в кинотеатрах. А дальше жанр закрепили рекламой перед фильмами: мол, не забудьте сходить в фойе за «идеальным снеком».
Так попкорн из уличной еды превратился в официальный символ кино. Причём, возможно, даже более устойчивый, чем сами фильмы. Сходи в кино, если тебе понравился этот пост. И нет, я не аффилирован ни с какой сетью кинотеатров. А зря, зря.
#сегодня_узнал
