Мастер-класс: Варим Ирландский красный эль
Приглашаем вас окунуться в традиции классического пивоварения вместе с Сергеем Матвеевым. Разберем, как добиться того самого глубокого рубинового цвета и сбалансированного вкуса. Формат гибридный: ждем вас лично в нашей мини-пивоварне или онлайн — трансляция позволит полноценно участвовать в дискуссии и задавать вопросы в чате!
Что вас ждет в программе:
Полный цикл варки: пройдем все шаги создания Ирландского красного эля, от составления засыпи до нюансов охмеления.
Дегустация от Сергея: попробуем сорта Сергея Матвеева и обсудим их
Разбор вашего пива: вы можете принести свои образцы — получите профессиональную обратную связь и советы по улучшению.
Паузы заполним мини-дегустациями и живой беседой с коллегами!
Начинаем в 10:00. Регистрация — https://forms.yandex.ru/u/6964a9d384227ccf69c84bbf
При желании вы можете оформить удостоверение о повышении квалификации от РОСБИОТЕХ (потребуется диплом о вашем образовании).
До встречи на мастер-классе!
