Правило 80%: как питаются японские долгожители, чтобы жить до 100 лет. Повторить может каждый!
Японский остров Окинава – мировая столица долгожителей. Их секрет не в дорогих суперфудах, а в двух простых правилах, которые висят на кухне у каждой бабушки. И главное из них звучит как магическое заклинание: «Хара хати бу»
Первая и главная привычка «Хара хати бу» – значит «ешь, пока не наполнишь желудок на 80%». Не до тяжести, а до легкой сытости
🤔Почему это работает?
Сигнал о насыщении от желудка к мозгу идет 20 минут. Переедая, вы насилуете свои клетки, ускоряя их износ. Оставляя легкий голод, вы даете телу ресурс на восстановление, а не на бесконечное переваривание 😮💨
Практика: Положите вилку на 10 секунд после каждого 5-го куска. Спросите себя: «Я уже сыт на 80%?»
Вторая привычка – «Радуга на тарелке»: один суп, одно основное блюдо и три разных овоща разных цветов на один прием пищи. Это не просто про витамины. Каждый цвет – это свой тип антиоксидантов, которые защищают ваши клетки от повреждений, как броня
Чем шире палитра, тем комплекснее защита от старения. Не нужно экзотики: морковь (оранжевый), шпинат (зеленый), свекла (фиолетовый) 🥗
Ваша тарелка – главный инструмент для долгой жизни. Примените «Правило 80%» хотя бы к одному приему пищи и добавьте к ужину один дополнительный цветной овощ
