▌ 🍰 Перевернутый кето-пирог с курочкой и салатом айсберг 🍗🥗
▌ 🍽️ Ингредиенты:
Для начинки:
- Курица копченая — 200 г 🍗
- Салат айсберг — 200 г 🥗
- Сыр — 50 г 🧀
- Майонез — 100 г 🧀
- Чеснок — 1 зубчик 🌶️
Для теста:
- Яйца — 3 шт. 🍳
- Оливковое масло — 3 ст. л. 🧴
- Миндальная мука — 3 ст. л. с горкой (90 г) 🌰
- Разрыхлитель — 2 ч. л. 🧂
- Сыр ломтиками (российский) — 100 г 🧀
▌ 🍳 Приготовление:
1. Подготовка начинки:
- Курицу нарезать небольшими кусочками.
- Салат айсберг нарезать соломкой.
- Сыр натереть на терке.
- Чеснок измельчить.
- Смешать все ингредиенты для начинки, добавить майонез и хорошо перемешать.
2. Приготовление теста:
- В миске взбить яйца.
- Добавить оливковое масло, миндальную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородной массы.
3. Сборка пирога:
- Разогреть сковороду на самом маленьком огне.
- Выложить на дно сковороды ломтики сыра (100 г).
- Сверху выложить начинку и накрыть крышкой. Тушить около 5 минут.
- Вылить тесто на начинку.
- Готовить под крышкой на медленном огне до полного пропекания теста.
4. Завершение:
- Выключить огонь и дать пирогу остыть.
- Аккуратно снять пирог со сковороды.
Пирог готов! Приятного аппетита! 🎉
▌ 📊 КБЖУ:
- На весь пирог:
- Калории: 1740 ккал
- Белки: 125 г
- Жиры: 128 г
- Углеводы: 23,6 г
- На 100 г пирога:
- Калории: 174 ккал
- Белки: 12,5 г
- Жиры: 12,8 г
- Углеводы: 2,36 г
