В Италии заказывать пасту как гарнир — настоящий моветон: здесь это полноценное отдельное блюдо («primi»), а не дополнение к мясу или рыбе. Итальянцы не смешивают еду на одной тарелке, и даже к пасте традиционно подают только соус — никаких котлет или курицы. Шефы охотно пойдут навстречу туристам, но советуют: цените вкус и простоту, уважайте местные гастрономические традиции. Берите пример с итальянцев — каждый продукт заслуживает своей сцены. #HoReCa #ресторан #тренды #гастрономия 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
Не заказывайте пасту как гарнир в Италии — ошибка туриста
В Италии заказывать пасту как гарнир — настоящий моветон: здесь это полноценное отдельное блюдо («primi»), а не дополнение к мясу или рыбе. Итальянцы не смешивают еду на одной тарелке, и даже к пасте традиционно подают только соус — никаких котлет или курицы. Шефы охотно пойдут навстречу туристам, но советуют: цените вкус и простоту, уважайте местные гастрономические традиции. Берите пример с итальянцев — каждый продукт заслуживает своей сцены.
#HoReCa #ресторан #тренды #гастрономия
