Входил он и в меню Рождественского поста. Впрочем, нельзя сказать, что смолянки в это время были особенно ограничены. К примеру, перечень дозволенных во время поста рыбных блюд нынче напоминает меню ресторана высокой кухни. Подавали судака по‑французски, уху из ершей с пирожками-булочками с фаршем из раков, карпа, сваренного с белым столовым вином. Заканчивался пост, начинались рождественские праздники. Их в Смольном институте всегда ждали с нетерпением. Некоторые девочки мастерили самодельные календари, в которых каждое утро вычеркивали очередной день. Все мечтали о двух неделях каникул, во время которых большая часть воспитанниц разъезжались, и в институте оставались 50 – 60 человек из 400. Это были сироты или те, чьи родители по разным причинам не могли забрать их домой. Конечно, оставшиеся испытывали острое чувство грусти, потому что не имели возможности встретить праздник в кругу семьи, но начальство института делало все, чтобы это время прошло для воспитанниц радостно. Для младши