Самые полезные овощи для первого месяца зимы назвали в управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области. В студёные морозы врачи советуют обогатить рацион капустой, тыквой, картофелем, свёклой и морковью.
Новосибирские новости
«Эти продукты содержат витамины и минералы, необходимые вашему организму в холодное время года», — пояснили в ведомстве.
Особое внимание специалисты рекомендуют обратить на редьку, недооценённую многими потребителями из-за специфического горьковатого привкуса. Между тем непопулярный корнеплод богат водой и клетчаткой. Эфирные масла и гликозиды обеспечивают противобактериальные свойства.
Редька поддержит иммунитет, защитит от простуд и поможет восполнить дефицит важных микроэлементов: калия, натрия, магния, кальция и железа.
Прекрасно дополнит меню лук-порей. Он улучшает пищеварение, нормализует давление, подходит людям с артритом и подагрой. Роспотребнадзор предлагает простой рецепт с этой зеленью. Вкусным и здоровым блюдом станет тушёный лук-порей со сметаной, твёрдым сыром и любимыми специями.
Ранее в региональном минздраве рассказали, как без стресса вернуться в форму после зимних каникул.