Утро миллионов россиян начинается с чашки растворимого кофе. Быстро, удобно, бодряще. Но в тени этого ритуала часто прячется вопрос: а что на самом деле в этой банке? Не эрзац ли это, напичканный «химией»? Чтобы развеять мифы и дать четкий ориентир, эксперты Росконтроля провели масштабную проверку популярных марок. Результаты удивляют: на полках есть по-настоящему качественный продукт, который можно покупать хоть по три пачки — его состав безопасен, а вкус достоин внимания. Главный страх потребителя — невидимые угрозы. Специалисты сделали акцент на поиске микотоксинов, в частности афлатоксина В1, который может образовываться в зернах при нарушении условий хранения. Его повышенное содержание опасно для здоровья. Важнейший итог проверки: ни в одном из образцов не было выявлено превышения строжайших норм по содержанию вредных веществ. Это значит, что современный технологический контроль на производстве работает. Растворимый кофе из исследования — не лотерея, а безопасный продукт. В числе
"Ярославль, можно брать смело: Росконтроль назвал самые безопасные марки растворимого кофе в ваших магазинах".
12 января12 янв
3 мин