Не знаю как правильно назвать это блюдо, но это о-очень вкусно!!!Его можно употребить и как суп-пюре из тыквы, и как холодную закуску - икру из тыквы.
Ингридиенты:
Овощи берём в любом количестве:
- тыква
- болгарский перец
- лук
- чеснок
- любое жидкое масло
- соль, специи по вкусу
- готовый бульон или обычная кипячёная вода.
Процесс приготовления:
Нарезаем все овощи в произвольной форме, укладываем в противень - на пергамент. Солим, добавляем специи по вкусу. Сбрызгиваем маслом. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180гр, режим верх-низ.
Запечённые овощи перекладываем в блендер (можно использовать погружной) добавляем 200гр бульона или обычной кипячёной воды и взбиваем. Готово! Приятного всем аппетита!
Видео готовки данного блюда можете посмотреть на ВК. Вот ссылка 🔗
Всех приглашаю на мой канал в ВК. Подписывайтесь, мои дорогие 🤗