Как хранить крупы

Писали о пользе некоторых круп, публиковали марки круп, бобовых, муки. А как их хранить дома?🤔

В первую очередь домашнее хранение круп, бобовых, макарон и муки* — это про порядок.

* Далее по тексту — крупы.

📌Чтобы крупы:

— не были рассыпаны по все шкафчикам и ящичкам,

— не заканчивались «внезапно»,

— в них не заводилась пищевая моль и прочие прелести,

— сроки годности были в норме,

— не было открыто несколько упаковок одного и того же вида,

необходимо совершить некоторые действия. Возможно, они будут не простыми, но они сэкономят вам кучу времени, нервов, сил и денег в будущем.

📌Что нужно сделать:

1) Вынуть все имеющиеся в наличии крупы. Прям выгрести полностью все, опустошить ящички, все их закоулочки.

2) Навести чистоту в ящичках. Убрать остатки круп, крошки, пыль, пятна.

3) Проверить все пачки круп по срокам годности. Всё что не годно — в утиль, без сожалений. Такие крупы уже всё равно не принесут пользы организму.

4) Пересыпать оставшиеся крупы в контейнеры для сыпучих. Их лучше приобрести заранее. Объём контейнеров зависит от типа хранящихся в нём круп. Более мелкие крупы занимают весь объём контейнера, а крупнозёрные потребуют больше места, так как много пространства остаётся пустым [см. комментарии].

Если нет возможности приобрести контейнеры для всех круп сразу, можно использовать стеклянные банки с плотно прилегающими крышками.

Идеальный материал для хранения круп — стекло и керамика. Но, можно найти и безопасный пластик, об этом поговорим позже.

5) Нанести сроки хранения на банки / контейнеры. Обращайте внимание на указания производителя на этикетке. В некоторых случая срок годности может сократиться при вскрытии упаковки. Например, некоторые крупы приходят упакованными под вакуумом. В этом случае необходимо указать реальный срок хранения.

Для нанесения сроков хранения и если необходимо, названий круп, можно использовать клеящиеся стикеры или меловой маркер. Меловой маркер подходит для гладких поверхностей, хорошо держится на них и легко стирается при необходимости.

6) Расставить банки / контейнеры в шкафчике. Часто используемые крупы, например, для утренних каш, гарниров, выпечки, лучше оставить в переднем ряду.

Если высота шкафчика позволяет, можно использовать подставку-ступеньку. Благодаря ей второй ряд будет видно из-за первого, если контейнеры одинаковой высоты.

(!)Из опыта:

В идеале в подвесных шкафах лучше, вообще, выставлять сыпучие только в один ряд. Потому как очень часто второй ряд остается без дела, крупы из него не используются вовсе или очень редко. Если хранение организовано в выдвижных нижних ящиках, то можно заполнить ящик полностью, но в один ярус. При этом надписи должны быть нанесены на банки сверху.

7) Перед каждым обновлением крупы в банке / контейнере, желательно промыть её и крышку пищевой содой, высушить. Так вы удалите пыль и крошки, которые могут начать портиться и повредить свежую крупу, придать ей неприятный запах.

8) Проверить запасы в «кладовке», если она есть. Просроченные пачки круп тоже придётся выбросить.

9) Составить список круп, которые необходимо докупить в ближайшее время. После наведения порядка станет понятным, какие крупы и сколько времени можно ещё использовать, а каких уже нет.

10) Составить график приобретения необходимого объёма контейнеров. Их можно приобретать постепенно, заменяя банки.

Желательно выбирать контейнеры в едином стиле оформления. Единый стиль делает полочку аккуратнее и упорядочивает её.

Нейтральных цветов — белый, молочный, серый, графит. Они прослужат не один год, яркие и цветастые могут надоесть и их потребуется заменить. Это приведёт к дополнительным тратам.

Удобнее всего контейнеры с открывающимся клапаном — не нужно снимать всю крышку, регулировать объём высыпаемого содержимого проще. А прямоугольная форма облегчает захват рукой и экономит место для хранения.

Диспенсер для нескольких сортов круп могут оказаться неудобными. Во время пересыпания новой пачки часть может просыпаться в соседнюю ячейку, что не желательно. Да и ухаживать за отдельным контейнером проще, у него не сломается кнопочка и не заест механизм.

Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить на канал / группу:

• ВК
• Одноклассники
• Telegram
• Pinterest
• Дзен