Российская система качества (Роскачество) намерена заняться созданием государственных стандартов для безглютеновой и безаллергенной продукции. Об этом заявил глава организации Максим Протасов в интервью информационному агентству ТАСС.
По словам Протасова, Роскачество выступает инициатором разработки нормативной базы для продукции, специально предназначенной для потребителей с особыми диетическими потребностями.
Он подчеркнул необходимость обеспечения достоверности информации, указываемой на упаковке товаров, в частности, утверждений об отсутствии глютена или аллергенов. Для этого предлагается обязательное подтверждение заявленных свойств посредством лабораторных и клинических исследований.
В связи с тем, что зарубежные организации, ранее занимавшиеся сертификацией в данной области, покинули российский рынок, Роскачество планирует ввести в действие собственную систему добровольной сертификации. Эта мера позволит потребителям получать гарантии соответствия приобретаемой продукции заявленным свойствам и быть уверенными в ее безопасности.