Что-то я совсем обленилась и совершенно не веду рубрику #готовимпопонедельникам
Между тем, в этом году к праздничному столу было два новых салата, рецептами одного из которых, очень вкусного, я сегодня хочу поделиться. Салаты делали Сергей с Мишей, мы с Лизой наводили порядок. Моей задачей относительно праздничного стола было составить список блюд, затем список покупок, купить ингридиенты по списку и озадачить мужчин рецептами. 😁
Это салат "Рыжий конь". Можно приготовить его ещё на Старый Новый год 😉
БЕРЁМ:
Куриное филе - 300 грамм
Картофель - 3 крупных штуки
Морковь - 5 средних штук
Твёрдый сыр - 200 грамм
Яйца с0 - 3 штуки
Майонез - по вкусу
Сыр косичка копчёный и белый - для украшения
Зеленый лук - 3 пера
Чëрная маслина - 1 штука
Красный лук - пару колечек для украшения
Петрушка - пучок
ГОТОВИМ:
Отвариваем курицу, яйца, а также морковь и картошку в мундире, очищаем
Куриное филе мелко режем
Картофель, сыр, яйца и морковь трëм на тëрке в разные ëмкости
Выкладываем ингридиенты слоями в виде головы лошади, каждый слой промазываем майонезом: сначала картофель, затем курицу, затем яйца, затем сыр и сверху морковь, её важно равномерно распределить по всей поверхности, чтобы наш конь был рыжим. 😁
Теперь пришло время украсить салат. Делаем уздечку из зелëного лука и колечек красного лука, глаз из кружочка маслины в обрамлении полукружий красного лука и, наконец, расплетаем сыр-косичку, выполняя коню роскошную гриву.
Чтобы наш конь не проголодался, добавляем перед его мордашкой петрушку.
Наш салат готов. Приятного аппетита!
