🍲
🍁 95.05 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 10.08 / 3.49 / 3.08 🍁
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка приобретает нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
Ингредиенты:
500 г рыбы
2 помидора
1 большая луковица
сыр маложирный
зелень
молоко
Приготовление:
Молоко можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.
Режем лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
В молоко добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
В форму сначала выкладываем слой лучок, затем рыбка.
Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо поливаем молоком. Затем помидоры - тоже поливаем молоком.
Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки молока аккуратненько выливаем по краям.
Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.