Холодный сезон подталкивает нас к мысли: «Надо поддержать иммунитет — куплю витамины!» Но, как напоминает диетолог Анастасия Лебедева, 90% зимних БАДов — не защита, а маркетинг. Истина — в точности, а не в объёме.
❄️ Что действительно снижено зимой?
Нутриент
Почему дефицитен
Как восполнить
Витамин D
Нет УФB → синтез в коже нулевой (окт–март, ≥52° с.ш.)
D3 1000–4000 МЕ/день + K2 (MK-7) — только после анализа 25(OH)D
Витамин C
Потери при хранении овощей (до 50% за 3 мес.)
Квашеная капуста, шиповник (настой, не отвар!), замороженная смородина
Цинк
Снижение разнообразия рациона → дефицит у 30% взрослых
Тыквенные семечки, говядина, кедровые орехи — лучше, чем таблетки
✅ Важно: эти нутриенты работают только при дефиците. Если его нет — добавки бесполезны.
🚫 Что не работает — и может навредить:
- Мультивитамины «для иммунитета» → избыток B-витаминов выводится, жирорастворимые — накапливаются;
- Витамин A (ретинол) в дозах >5000 МЕ/день → токсичность: головные боли, сухость кожи, нарушение менструального цикла;
- Витамин E >400 МЕ/день → повышенный риск геморрагического инсульта (по данным JAMA, 2023);
- Модные «суперфуды» в порошках → нет клинических доказательств, только маркетинг.
🌿 Что действительно укрепляет иммунитет зимой (и бесплатно):
- Прогулки в полдень — даже при −10°C и облачности → серотонин + лёгкий синтез D;
- Сон 7–8 часов — при дефиците сна ↓ IgA, ↑ кортизол → выше риск ОРВИ;
- Разнообразие рациона:
→ овощи тушёные/квашеные (клетчатка → микробиом → иммунитет);
→ жирная рыба 2 раза/нед (омега-3 → противовоспаление);
→ кисломолочные продукты (пробиотики → барьерная защита).
«Иммунитет — не кнопка, которую можно включить витамином. Это система, которую выстраивают ежедневные привычки — а не баночка из аптеки», — резюмирует Лебедева.
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: t.me/semaglu
— YouTube-канал: youtube.com/@vroman77?...
— Rutube-канал: rutube.ru/channel/72...
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.