Когда мы считаем калории или просто стараемся питаться осознанно, чаще всего внимание идёт на основное блюдо: мясо, гарнир, овощи.
А соус добавляем “по вкусу” - и именно он часто делает погоду в рационе 👇
📊 На 100 грамм:
🫒 Оливковое масло - 880 ккал
🍶 Майонез - 630 ккал
🥣 Сметана 15% - 150 ккал
🧁 Греческий йогурт - 65 ккал
И вроде бы - кто ест 100 г масла?
Но если посчитать - 1 столовая ложка оливкового масла это уже около 90 ккал, а майонеза - 60 ккал.
А таких ложек за день может быть несколько - в салат, на гарнир, в заправку…
В итоге можно “добрать” ещё 300–400 лишних калорий, даже не заметив этого.
💡 Вывод:
Соус - это не “мелочь”, а полноценная часть блюда, которая влияет на общую калорийность.
Но это не значит, что нужно есть все “всухую” - просто можно выбрать базу полегче:
- заменить майонез на греческий йогурт (добавь горчицу, лимон, специи - и вкусно, и легче);
- делать заправки на смеси йогурта и сметаны;
- использовать масло дозировано - не на глаз, а хотя бы чайной ложкой.
Тело и цифры на весах скажут спасибо 💚