Этот рецепт - моя авторская модификация бисквита, результат нескольких десятилетий практики. Итак! Для приготовления вкусного бисквита нужны такие ингредиенты: В разогретую духовку до 180 градусов поставить пирог. Я ставлю в глубокой сковороде и в неё пергаментную бумагу (для профилактики прилипания поверхность пергамента можно смазать маслом). Через 10 минут после того, как пирог уже готовится. убавить огонь до 150 градусов. Готовить еще 10 минут. Снова убавить до 130 градусов и готовить еще 10 минут. Пирог готов. Чтобы проверить, готов ли пирог, возьмите деревянную шпажку и проколите тесто (если не прилипает тесто, то бисквит готов). Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием. Вкусно, полезно (морковь и мука зеленой гречки, привет!), быстро и даже бюджетно. В какой-то степени можно и на завтрак. Что-то жирное отдельно подавать (например, кедровые орехи или кунжутную, ореховую пасту).
Этот рецепт - моя авторская модификация бисквита, результат нескольких десятилетий практики. Итак!
Для приготовления вкусного бисквита нужны такие ингредиенты:
- 4 яйца;
- 5 ст.л. сахара;
- щепоть соли;
- 5 ст.л. муки (из зелёной гречки или пшеничная цельнозерновая);
- 25 г. ванильного сахара;
- 1 средняя морковь;
- 2 яблока (сорт Семеренко).
- Яйца взбить в крепкую пену миксером. Добавить щепоть соли. Постепенно вводить по 1 ст.л. сахара (аккуратно рассеивая по поверхности будущего теста). Добавить ванильный сахар и снова тщательно взбить. Оставить на 15 минут.
- Взбить 5 минут, тщательно и на больших скоростях. Добавить постепенно по 1 ст.л. просеянной муки. Тщательно взбивать дальше.
- Оставить на 10-15 минут. Тем временем почистить яблоки и морковь от кожуры. Морковь натереть на средней тёрке. Яблоки нарезать дольками и разрезать пополам дольки.
- Взбить тесто еще 5 минут. Ввести тертую морковь и взбивать еще 3 минуты. Вылить тесто в форму. Дать постоять 1 минуту. Выложить сверху яблоки, по кусочкам (чтобы не было наслоения начинки и вкусно равномерно приготовить пирог). И поставить в духовку на 30 минут.
В разогретую духовку до 180 градусов поставить пирог. Я ставлю в глубокой сковороде и в неё пергаментную бумагу (для профилактики прилипания поверхность пергамента можно смазать маслом).
Через 10 минут после того, как пирог уже готовится. убавить огонь до 150 градусов. Готовить еще 10 минут. Снова убавить до 130 градусов и готовить еще 10 минут. Пирог готов.
Чтобы проверить, готов ли пирог, возьмите деревянную шпажку и проколите тесто (если не прилипает тесто, то бисквит готов).
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием. Вкусно, полезно (морковь и мука зеленой гречки, привет!), быстро и даже бюджетно.
В какой-то степени можно и на завтрак. Что-то жирное отдельно подавать (например, кедровые орехи или кунжутную, ореховую пасту).