Всем привет!
Всех с наступившим 2026 годом. Возвращаемся из праздничной комы и начинаем воскресную дегустацию с Бельгийского эля от Волковской пивоварни.
Бельгийский пейл-эль (Belgian Pale Ale)
Стиль, зародился в XVIII веке. Был улучшен после Второй мировой войны под британским влиянием, в том числе, с использованием британских хмелей и штаммов дрожжей. Считается повседневным элем, отличительная особенность – сглаженность вкуса, отсутствие резких нот, сбалансированность.
Belgian Pale Ale от Волковской пивоварни
Квалифицируется эль как светлое нефильтрованное неосветленное пастеризованное пиво с с хорошими градусом в 6,5% и плотностью 16,5%. Состав: вода, солоды ячменный и пшеничный, хмелепродукты и дрожжи. Отпускается в банках черного цвета 0,45 л. с наклеенной этикеткой яркого оранжевого цвета с очень лаконичным дизайном: лого пивоварни, название и контурный рисунок пивоваренных танков. Цена: около 200 рублей. Срок годности: 12 месяцев.
Шапка пены невысокая, густая, плотная слегка кремового цвета и держится довольно долго. На вкус слегка кисловатая. Аромат эля легкий чувствуется хмель и пшеница. Цвет эля оранжевый чуть темнее этикетки в сторону красноты. Вкус не сравним ни с IPA не APA, а более солодоватый без явной горечи, также чувствуется пшеничка, мне очень понравился. Послевкусие легкое, чувствуется едва уловимая хмелевая горечь.
Вывод
Хороший эль, если вы не хотите горечи индийского или американского pale ale. Вкус, аромат, крепость и плотность, цена тоже невысокая для такого качества. Из минусов - не так легко достать его, то ли это ограниченный выпуск, то ли не так популярен, но в магазинах появляется крайне редко, так что если увидите берите, не пожалеете. Моя оценка:
8/10
А вы пробовали что-то интересное на новогодних праздниках, прошу поделиться в комментариях.
#мыслиstaroго #пиво #beer #ale #pale_ale #Волковскаяская_пивоварня #Belgian_pale_ale #русское_пиво
Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья!