Ресторан YALE @yale_restaurant отмечает
свой четвертый День рождения!
15 января, чтобы приготовить особенный ужин в честь этого события, на кухне ресторана объединятся два профессионала своего дела - хозяин вечера Дмитрий Дмитриенко @chetdmitriy и Никанор Виейра @nicanor.vieyra,
один из самых ярких представителей современной мировой гастрономии.
Шеф-повар Никанор Виейра с раннего возраста нашёл своё кулинарное призвание, вдохновившись семьёй и, прежде всего, матерью, которая готовила для большой семьи. Его путь - от традиционных ресторанов Аргентины до работы в
Central - ресторане, вошедшем в список 150 лучших ресторанов мира и занявшем 1 место в рейтинге The World's
50 Best Restaurants. Никанор работал в знаковых ресторанах Европы, а позже стал правой рукой Вирхилио Мартинеса и возглавил кухню Central, глубоко разделив философию этого уникального проекта.
м от а в еста Olluco @olluco.ru в
Москве - проект, вдохновлённый природой, биоразнообразием и культурой Перу.
В 2025 году Olluco занял 2 место в номинации «Лучший ресторан России», а Никанор Виейра был признан шеф-поваром года WhereToEat Russia 2025.
В честь дня рождения YALE шефы представят сет из 7 подач, созданый специально для этововечера.
Ужин будет сопровождаться изысканным вином, подобранным шеф-сомелье компании Еда и Культура Project Викторией Бродской @vik_brodskaya
Гостей ждёт непередаваемая атмосфера праздника: живая музыка, подарки от партнёров, фотограф и видеограф.
- 15 января
Сбор гостей: 18:30
Начало ужина: 19:00
Стоимость билета: 16 000 ₽
Нижний Новгород, ул. Рождественская, 30
+7 (831) 215-01-51
