Наша дача – место силы, но находится оно от нас за тысячу километров. Садоводы мы всего два сезона, после того как дача досталась по наследству. Когда подходит время закрывать сезон и уезжать, начинается настоящая операция под названием «сбор урожая». Машина забита под завязку: яблоки, банки с соленьями, картошка, свекла, морковь и, конечно, кабачки.
В сезоне-2025 у нас уродились целых пять кустов кабачков. И они не подвели! Кабачки – это же идеальный овощ: из него можно сделать икру, оладьи, рагу, лечо (об этом позже) и даже варенье. Вкусно, полезно и урожайно.
Вернувшись домой, я решила сохранить семена на следующий год. Хочется повторить этот успех! Делюсь своим простым методом.
Мой план по сохранению семян кабачков:
1. Разрезала кабачок, выбрала самые красивые, толстенькие и зрелые семечки.
2. Взяла бумагу и для каждой порции семян подписала, какого цвета был сам кабачок: «светло-зеленый бабулин», «темно-зеленый в крапинку». В суматохе легко забыть, что есть что, да еще и фото сделала.
3. Разложила семена на этих же подписанных бумажках в капроновые крышки. Оставила их так на несколько дней на подоконнике, чтобы убрать лишнюю влагу. Главный инспектор присматривала.
4. Полностью сухие семечки вместе с подписанной бумажкой-памяткой переложила в обычный полиэтиленовый зип-пакет. Пакет закрыла и убрала до весны к остальным семенам.
Теперь у меня есть своя маленькая кабачковая сокровищница. Очень надеюсь, что в мае, когда мы снова приедем на дачу, эти семена проснутся и дадут жизнь новым щедрым кустам и щедрому урожаю. И вновь будем наслаждаться вкуснятиной всю осень и зиму.
А вы заготавливаете свои семена? Или проще купить новые пакетики весной? Делитесь своим опытом, буду очень признательна советам, кто и как хранит семена.