Отварить печень, остудить, нарезать соломкой.
Сырую морковь также нарезать соломкой.
Сыр потереть на крупной терке.
Репчатый лук порезать тонкими полукольцами.
Все ингредиенты соединить и заправить по вкусу майонезом.
Салат готов. Приятного аппетита!