Вчера на фермерском рынке увидела незнакомый плод! Я, спросила, что это, но ответы продавца (на турецком ) ситуацию не прояснили. ⠀
Зато цена за этого кота в мешке показалась мне вполне адекватной - 50 руб. за штуку. ⠀
Конечно я купила! ⠀
Дома с помощью интернета выяснила, что плод имеет название Кивано/Рогатая дыня/Африканский огурец. Последнее название, по-моему, ему подходит больше. ⠀
Дегустацию проводила уже сегодня. Разрезала на 2 половинки и обнаружила только семечки в зеленой субстанции. ⠀
Интернет обещал вкус, похожий на огурец+банан. Ничего общего я с бананом не увидела. Я бы сказала, что огурец+лайм. Причем, огурец уже перезревший, потому что семена оказались довольно твердыми и некомфортными для жевания. ⠀
В общем, я уже хотела признать этот пищевой эксперимент полным провалом, но пришел муж и заявил, что он хочет попробовать его в смузи. Ладно. Я так и сделала. Для простоты взяла самые стандартные ингредиенты (апельсин, банан, грушу и геркулес) и перемолола с этим кивано. Как ни странно, его семечки отлично перемололись, а желейная субстанция дала хорошую консистенцию смузи. И вкус получился вполне...приятный. Свежий, экзотичный. ⠀
Вот так, в который раз уже блендер "спасает" очередного кандидата от моего разочарования и отправки в нижний приоритет. ⠀
Рассказываю только для информации. Бежать покупать кивано точно не надо. Разве что по приятной цене с целью расширения пищевого кругозора😉.
