Холодец я варила эконом вариант.
Из куриного супового набора.
Все помыла и сложила в кастрюлю.В упаковке было 700 гр.Залила водой.
Когда поднялась пена,конечно же сняла ее и переключила печку на минимум.Поварила час.Это же курица и она за час уже сварилась конечно.
Но мне нужно чтобы мясо легко отходило от костей.
Добавила в воду морковь(половинку,лавровый лист,одну луковицу,перец горошек,соль).
И поварила еще 10 минут.
Достала эти мясо-кости.Мясо нарезала в тарелку .В глубокую.
В бульон насыпала желатин.Размешала его хорошенько и залила в тарелку.
Можно и чеснок добавить туда же.
Но его у меня не было.
Отнесла на балкон чтобы застыло
И решила сделать блины.Это совсем легко,я уже писала.
Не люблю готовить долго.Но и одно и тоже не люблю есть.
Поела блинчики со сметаной.Холодец завтра разрежу и половинку возьму на работу.
Что я еще делала.Постирала.Стираю я руками.Отвыкла конечно от такого удовольствия,но машинки и холодольника тоже здесь нет.
Квартира сдавалась пустая и без ремонта,но дешевле.
Поэтому я и живу в таком интересном районе с красивой набережной и с жуткими ветрами.Хотя отзывы про район читала,но не думала,что это бкдет постоянный ветродуй
Если с утра немного затишься и только успеваешь обрадоваться,тут же начинается ветер.
На улицу больше не выходила,смотрю из окна на сугробы .
Моя прошлая статья про утро.⏬️⏬️⏬️
Всем добра и хорошего настроения
Спасибо всем кто прочел и подписался или не подписался.