Приветствую вас на моём канале "Жизнь как жизнь с Александрой !"
Для приготовления классического салата Оливье вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца куриные — 3-4 шт.
- Огурцы маринованные или солёные — 3-4 шт.
- Колбаса вареная («Докторская») или отварное мясо курицы или говядины — 300 г
- Зеленый горошек консервированный — 1 банка (~300 г)
- Майонез — примерно 150-200 мл
- Свежая зелень укропа или петрушки — по желанию
- Соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления пошагово:
1. **Подготовка ингредиентов**:
- Отварите картофель и морковь целиком в кожуре до готовности (около 20 минут после закипания воды).
- Отдельно сварите яйца вкрутую (примерно 8-10 минут после кипения).
2. **Охлаждение и очистка продуктов**:
- Готовым овощам дайте остыть, очистите от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера.
- Остудите яйца, очистите скорлупу и мелко порубите.
- Нарежьте колбасу или предварительно приготовленное мясо небольшими кубиками.
- Маринованные огурцы тоже измельчите кубиком.
3. **Сборка салата**:
- Соедините нарезанный картофель, морковь, яйца, колбасу (мясо), огурцы и зеленый горошек в глубокой миске.
- Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте ложкой снизу вверх, чтобы сохранить форму кусочков.
4. **Финальные штрихи**:
- По желанию украсьте готовый салат свежей зеленью.
- Поставьте оливье в холодильник минимум на полчаса, лучше всего выдержать пару часов, чтобы вкусы раскрылись и смешались.
Приятного аппетита! С вами была Александра ❤️