После праздничных обильных застолий организму не нужны жесткие диеты. Достаточно скорректировать меню, утверждают специалисты Вернуться в форму после насыщенных новогодних столов можно без экстремальных диет и разгрузочных дней. По словам специалиста, для организма после праздничных излишеств куда полезнее плавное восстановление и возвращение к регулярному рациону. Об этом рассказала нутрициолог Екатерина Гузман. В первую очередь нутрициолог советует сделать ставку на клетчатку — больше овощей, приготовленных на пару, тушеных или запеченных. В списке-помощников капуста, свекла, кабачки, брокколи, морковь и тыква. Пищевые волокна улучшают работу кишечника и микробиоты, снижают нагрузку на ЖКТ и помогают выводить лишнюю жидкость. Обычно избыточный вес после каникул — это именно она, и он уходит в течение недели. Также Гузман рекомендует добавить в меню кисломолочные продукты без сахара, а из углеводов — овсянку, гречку, бурый рис и цельнозерновой хлеб. Такие продукты помогают восстановит