Лет 7 назад я была в рыбном ресторане "Моремания" в центре Москвы, впечатления остались так себе. Множество людей вокруг, самостоятельный заказ блюд на кассе, не все позиции были вкусными. Но так как многие мои подруги постоянно ходят в "Мореманию" и обожают эту сеть, недавно я решила дать заведению ещё один шанс.
Интерьер и меню
"Моремания" - это бюджетная сеть ресторанов-магазинов, где всевозможные блюда из рыбы и морепродуктов стоят дешевле, чем в большинстве других мест. В Москве, Московской области и Владимире ресторанов сети уже 32. Размножаются, как на дрожжах:)
Для недавнего визита мы с подругой выбрали "Мореманию", расположенную в Бутово. Просторный зал с искусственной зеленью и изображениями рыб на стенах. Посадочные места разные, начиная от небольших столиков, расположенных чуть не вплотную другу к другу. Мы сели на кожаных диванах - там столики побольше и, в целом, более уютно.
В меню около 100 позиций различных блюд, подавляющее большинство с рыбой и морепродуктами. В наличии пельмени с лососем, тар-тар с тунцом и авокадо, запеченные кальмары с овощами, фетучини с лососем, жареный рис с морепродуктами и пр.
Есть мидии в 4 разных соусах, роллы, устрицы, морские ежи, знаменитый суп буайбес и прочие вкусности. Средняя цена одного блюда - 400-500 рублей. Некоторые позиции продаются как 1/2 порции.
Все блюда мы заказали через сайт: на каждом столике есть меню с QR-кодом.
Наш заказ
Том ям для милых дам, полпорции стоит 419 рублей. Целая порция была бы на 150 руб дороже. Неожиданно вкусно. В отдельной емкости лимон и рис. Бульон острый, насыщенный, с отчетливым вкусом лемонграсса, на кокосовом молоке.
В бульоне очень много компонентов: филе трески и минтая, кальмары, несколько креветок. Сытно и вкусно. Изо всех вариантов бюджетного том-яма в Москве (до 500 рублей) этот самый вкусный. За счет обилия компонентов я почти наелась половинкой супа. 5 баллов.
Жареные щупальца кальмара с картофелем и каперсами, 499 руб. Идеально вкусные обжаренные кальмары, формой напоминающие осьминожек. В порции их много. Гарнир - дольки картофеля по-деревенски и пряный, слегка острый рыбно-устричный соус. Поставила бы блюду 5, но солоноватые каперсы, на мой взгляд, не совсем удачно дополняют вкус. Для полнейшего гастрономического удовольствия мне чего-то не хватило. 4+ балла.
Жареный рис с морепродуктами, 419 рублей. Рис был обжарен с соевым соусом. Слегка острый, рассыпчатый, не сухой. В составе горбуша, кальмар, креветка, зеленый лук, баклажан, болгарский перец и морковь. Сверху блюдо посыпано кунжутом. Очень вкусно. 5 баллов.
Фритто мисто с соусом тар-тар, 569 руб. Микс из креветок, кальмара, филе минтая и мидий, обжаренных в темпурном кляре. Подача с соусом тар-тар и лимоном. Все вкусно, придраться можно лишь к тому, что мне не хватило остроты в панировке. Но я люблю уровень выше среднего, чтобы чуть ли не до слез в глазах. А так, в целом, вполне приличная порция, которой можно наесться. 4+ балла.
Запивали этот обильный обед мы шикарным облепиховым чаем - 369 рублей за чайничек. В целом, если сравнивать мой теперешний визит в "Мореманию" с прошлым - впечатления остались в разы позитивнее. Кухня подросла, а том-ям вообще откровенно порадовал! Как говорит известный шеф-повар, когда вкусно, тогда вкусно:)
Кто также был в сети "Моремания"? Делитесь впечатлениями в комментариях!